Salada de ervilhas com fiambre e fruta: 

Ingredientes:

• 700 g de ervilhas 
• 400 g de fiambre em fatias
• 1 lata pequena de ananás
• 2 banas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1- Coza as ervilhas em água temperada de sal. Depois escora-as e coloque-as numa tigela. corte o fiambre em cubinhos. Escorra o ananás e corte-os em pedaços. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

2- Leve uma frigideira grande ao lume com a margarina, deixe derreter, junte o fiambre e deixe saltear durante dois minutos, mexendo de vez em quanto.

3- Adicione o ananás, a banana e as ervilhas, mexa e tempere com o molho de soja, sal e pimenta. Envolva bem, deixe aquecer, retire do lume e sirva decorado a gosto como entrada ou acompanhamento.

Bom apetite!