Olá amigos !! Hoje deixo-vos uma receite que fiz para o almoço... Espero que gostem!! tenham uma  uma feliz semana!!!Boa noite. 

Lombo recheado com moira 

Ingredientes:

• 900 g de lombo de porco
• 50 ml de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• 2 cebolas
• Sal e pimenta q.b.
• 2 dentes de alho 

Preparação:

1- Elimine as gorduras do lombo e faça-lhe um corte no centro em todo o seu comprimento.

2- Recheie a carne com o moira. Tempere com sal, pimenta, o azeite, o vinho, os alhos. Leve ao forno a 200 graus durante 40 minutos. Juntamente com as cebolas cortadas aos gomos.

3- Depois do lombo assado corte em fatias finas. Sirva com esparguete  regado com molhe espinafres.

Molho  de espinafres
simples e rápido:

1- leve um tacho  ao lume com duas colhes de sopa de manteiga deixe derreter, junte a farinha a mesma quantidade da manteiga .

2. De seguida  adicione aos poucos um copo de leite e vá mexendo com uma vara de arames. junte um molho de espinafre já cozidos , triture com a varinha  magica tempere com sal e pimenta e sirva .


Bom apetite!

Bolo de Cenoura e Tofu

Ingredientes :

• 200 g de tofu
• 2 cenouras medias 
• 2 chávenas de açúcar mascavado
• 1/2 copo de óleo girassol
• 1/2 copo de água
• 4 ovos
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

1- Ligue o a 180 graus. Unte uma forma com gordura vegetal e polvilhe com farinha de trigo, uma forma de chaminé. Entretanto, coloque no copo do liquidificador  as cenouras,o tofu, o açúcar o óleo, a água e os  ,ovos e bata até obter um preparado homogéneo.

2-  Destape e acrescente a farinha, aos poucos, batendo em velocidade reduzida, até envolver tudo muito bem. Desligue o liquidificador e, por fim envolva o fermento no preparado com a ajuda de uma colher. Verta na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

3-  Retire depois de cozido deixe arrefecer  e desenforme sobre um prato de servir. polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.

Bom apetite!!