Costeletas de porco rápidas com molho:

Ingredientes:

• 8 costeletas de porco
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 60 g de margarina
• 1 dl de vinho branco
• 80 de pickles 
• 1 cubo de caldo de carne 
• Salsa q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1- Arranje as costeletas de porco, e tempere-as com sal e pimenta e deixe marinar durante 30 minutos.

2- Leve uma frigideira ao lume com a  margarina, junte as costeletas e deixe as fritar de ambos os lados.

3- Retire-as e reserve-as num local quente. Deite a cebola picada na frigideira deixe refogar por 2 minutos junte os pickles picados a polpa de tomate o caldo de carne regue com o vinho. Tempere com sal e pimenta deixe apurar o molho.

4-  Coloque as costeletas numa travessa, regue-as com o molho e sirva  acompanhado com batatas fritas em palitos se preferir. Pode polvilhar com com salsa picada.

Bom apetite!