Bacalhau com Broa:

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 2 dl de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 cebola media
• 1/4 de broa de milho
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação:

1- Core as postas de bacalhau no azeite e coloque-as num tabuleiro. Á parte, adicione os dentes de alho e a cebola picados ao azeite e deixe refogar sem alourar.

2-  Acrescente o miolo de broa esfarelada e misture bem. Coloque este preparado sobre o bacalhau, polvilhe com o queijo e leve ao forno a 180 graus, por cerca de 25 minutos.

3- Acompanhe com grelos salteados ou  outros legumes a gosto.

Bom apetite!