Bolo de cenoura:

Olá! Hora aqui fica mais um bolo feito por o meu marido no domingo foi para a cozinha aqui está o resultado. Não se saiu mal estava delicioso.experimentem vão adorar! Boa noite.

Ingredientes:

• 3 cenouras raladas
• 1,5 dl de óleo
• 4 ovos
• 300 g de farinha
• 400 g de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 pudim instantâneo  de chocolate
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 dl de leite

Preparação:

1- Misture energicamente com a batedeira as cenouras com o óleo e os ovos. À parte envolva a farinha com o açúcar e o fermento em pó e, por fim, verta por cima da mistura anterior e amasse bem.

2- Unte uma forma com manteiga e polvilhada com farinha. preencha-a com a massa. Leve a cozer no forno a 180 graus por 40 minutos.Retire, deixe amornar e desenforme.

3- Para o recheio, Faça o pudim conforme as instruções da embalagem, misturando-o com o açúcar e o leite, e verta por cima do bolo sirva decorado a gosto.

 Bom apetite!