Mexidos de Milho:

Iingredientes:

• 0,6 dl de água e sal
• Casca de 1 limão
• 1 pau de canela
• 6 colheres de sopa de farinha de milho
• 1 l de leite
• 6 colheres de sopa de açúcar
• canela em pó

Preparação:

1- Leve ao lume a água com uma pitada de sal, a casca do limão e o pau de canela. Quando levantar fervura, junte a farinha de milho em chuva, mexendo até espessar. Junte o leite em fio e, depois, o açúcar.

2- Assim que ferver, retire do calor. Remova o pau de canela e a casca de limão e verta nos pratos de servir. Deixe arrefecer e decore com canela em pó.

 Bom apetite!