Olá! Hoje deixo-vos mais uma receita  vegetariana otima a minha filha adora, fica a sugestão espero que gostem!

Tarte de soja:

Ingredientes:

• 2 embalagem de massa quebrada
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho 
• 200 g de cogumelos
• 1 tomate maduro
• 2 chávenas de soja granulada
• 1 colher de sopa de soja granulada
• 5 colheres de sopa de azeite
• Orégões q,b,

Preparação:

1- Ferva água com uma pitada de sal  e ponha a soja de molho nessa água. De seguida leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola, os dentes de alho, o tomate, tudo picado finamente, deixe refogar um pouco.

2- Pique os cogumelos,junte ao refogado tal como a soja bem espremida. Tempere com sal e pimenta, o molho de soja e os oregãos, mexa bem deixe cozinhar por mais 15 minutos.

 3- Coloque metade da massa  numa tarteira  untada,  pique o fundo com um garfo. Deite por cima o refogado, cubra com o resto da massa pincele com gema batida com óleo. Leve ao forno a 180 graus cerca de 30 a 40 minutos até ficar dourada.

 Bom apetite!