Esparguete com frutos do mar:

Ingredientes:

• 350 g de esparguete 
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 tomates maduros
• 2 dl de caldo de marisco
• 2 dl de natas de soja 
• 200 g de miolo de mexilhão 
• 200 g de miolo de camarão~
• 200 g de delicias do mar
• Sai e pimenta
• 1 ramo de salsa

Preparação:

1- Leve o esparguete a cozer em água fervente com sal por dez minutos. Entretanto refogue a cebola e os alhos picados na manteiga. Adicione o tomate aos pedaços, sem pele. Refogue até amaciar e regue com o caldo  de marisco.

2- Assim que ferver, adicione as natas e o miolo dos mariscos. Cozinhe por 5 minutos, tempere com sal e pimenta e salpique com a salsa picada. Envolva o preparado com a salsa picada. Envolva o preparado com a massa cozida e escorrido. Sirva de seguida.

 Bom apetite!