Delicias á Brás

Olá amigos leitores! Para os amantes de delicias do mar como eu deixo-vos esta receita que fiz hoje para o almoço.

Ingredientes

1 cebola
2 colheres de sopa de manteiga
1 curgete
30 g de batata palha
250 g de delicias do mar
4 ovos
Sal e pimenta
1 ramo de salsa
1 limão

Preparação:

1- Refogue a cebola ás rodelas na manteiga. Junte a curgete cortada em Juliana fina e, depois de amaciar, acrescente as batatas e as delicias do mar desfiadas. Envolva no refogado e incorpore os ovos batidos.

2- Mexa até estes começarem a solidificar, tempere com sal, e pimenta e a salsa picada. Transfira para um prato de servir. decore com meias luas de limão.

 Bom apetite!