Lombo de porco assado á minha maneira:

Olá! Deixo-vos esta receita de lombo de porco muito simples mas muito saborosa cá em casa é a preferida. E eu faço muitas receitas de lombo de porco muito mais elaboradas. Experimentem fazer vão adorar. tenham uma boa noite!!

Ingredientes:

• 1kg de lombo de porco
• 6 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 2,5 dl de vinho branco 
• 1 dl de vinagre de vinho
• 1 colher de chá de colorau
• 1 ramo de alecrim
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere a peça de carne de sal e pimenta. Num recipiente deixe o vinho, o vinagre, as folhas de louro cortadas em pedacinhos, os dentes de alho picados,  o alecrim o colorau.  Deixe o lombo de porco de um dia para o outro nesta marinada. No dia seguinte leve o lombo a assar, num tabuleiro untado de margarina, em forno médio. Ao longo da assadura, regue o lombo frequentes vezes com a marinada. Depois de assado, parta o lombo em fatias e sirva-as com batata assada rodelas de limão.

 Bom apetite