Creme de leite.

Ingredientes:

• 0,5 l de leite
• 1 casca de limão
• 1 colher de sopa de maisena
• 100 g de açúcar
• 4 gemas
• 2 iogurtes
• bolacha torrada para polvilhar

preparação

1- Ferva o leite com a casca de limão. Á parte, misture a maisena com 100 g de açúcar e as gemas. Mexendo sempre, acrescente o leite.Passe tudo por um passador e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até obter um creme.

2- Retire e deixe arrefecer. Distribua pelas  taças, colocando este, último preparado no centro. Com o auxilio de um palito dê uns traços decorativos aos cremes e termine, polvilhando com a bolacha torrada.

 Bom apetite!