Bifes de peru enrolados

Ingredientes:

• 6 bifes de peru 
• 6 fatias de fiambre
• 6 fatias de queijo
• 4 dentes de alho 
• sal q.b. 
• pimenta q.b.
• 2 ovos 
• Pão ralado q.b.

Preparação:

1- Comece por temperar os bifes com os alhos picados, sal e pimenta. Leve-os a fritar um pouco, até estes ficarem quase bem passados. Retire-os, e, em cima de cada um, ponha uma fatia de queijo e uma de fiambre.

2- De seguida, enrole os bifes e prenda-os com palitos para estes não abrirem, passe-os por ovo e pão ralado, leve-os novamente a fritar até ficarem bem passados. Sirva com arroz ou se preferir batatas fritas.

Bom apetite.