Macarrão com carne e farinhera:

Hoje deixo-vos mais um receita muito simples e fácil de fazer para o dia a dia. Combine de forma original, ingredientes diferentes e deliciosos e prepare uma refeição completa, sem ter que gastar muito dinheiro.

Ingredientes:

• 1 farinheira 
• 300 g de macarrão 
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho 
• 1 dl de azeite
• 1 folha de louro
• 650 g de lombinho de porco 
• 1 dl de vinho branco
• Sal q.b.
• Orégão q. b. 

Preparação:

1- Leve água ao lume com sal e, assim que ferver, junte a farinheira picada com um palito e coza-a por cinco minutos. Retire e junte o macarrão, acrescente mais um pouco de água e coza a massa escorra e reserve.

2- Pique a cebolas e os dentes de  alhos e refogue-os no azeite com o louro. Junte o lombinho, em cubos, tempere e salteie. Regue com o vinho. Deixe que este evapore e junte dois dl da água da cozedura da farinheira.

3- Tape e estufe, em lume brando, por dez minutos Acrescente o macarrão, envolva, rectifique os temperos e coloque num pirex. Polvilhe com orégão fresco picado adicione a farinheira as rodelas . Sirva.

Eu fiz com orégão mas se preferir hortelã também fica muito bem nesta receita.

Bom apetite!