Bifes de Peru com Molho Inglês:

Ingredientes:

• 800 g de bifes de peru
• 50 ml de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 dl de vinho branco
• 2 colheres de sopa de molho inglês de compra
• 800 g de batatas 
• 1 raminho de salsa 
• Sal e pimenta

Preparação:

1- Bata os bifes e frite-os no azeite. Retire a carne e refogue a cebola e os alhos na gordura, deixando ganhar cor.

2-  Regue com o vinho e o molho inglês e agite bem. Tempere bem com sal e pimenta. Sirva a carne com arroz de legumes, regue com o molho e decore com a salsa.

Bom apetite!