Quiche de cenoura e cogumelos:

Ingredientes:

• Massa folhada  de compra
• 1 Alho francês só a parte branca
• 2 Cenouras
• 200 g de cogumelos laminados
• 4 Ovos
• 4 Colheres de sopa queijo ralado
• 2 iogurtes naturais
• 6 Colheres sopa de azeite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1- Forre uma tarteira com a massa folhada  e pique o fundo com o garfo.

2- Num tacho coloque o alho deixe refogar um pouco depois junte os cogumelos e a cenoura ralada, tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto e envolva tudo muito bem.

3- Coloque tudo na tarteira.
Num recipiente junte os ovos com os iogurtes o queijo e mexa tudo muito bem.
Coloque por cima da mistura que está na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180 graus.

Bom apetite,