Olá amigos, como muitas vezes não sabemos o que fazer para o almoço e jantar. Fica a sugestão
espero que gostem. Boa noite

Lombo de porco recheado 

Ingredientes:

• Lombo de porco recheado 800g
• Cenoura 400g
• Feijão verde 200g
• Curgete 400g 
• Dentes de alho 2 
• Cebola 1 
• Salsa 1 ramo
• Salvia 1 raminho
• Louro 2 folhas
• Azeite 3 colheres de sopa
• Mostarda 2 colheres de sopa
• Cerveja 3dl
• Sal pimenta q.b.

Preparação:

1- Comece por ligar o forno a 2ooºc. De seguida, limpe a carne de gorduras e faça-lhe uma cavidade ao centro. Recheie-a com linguiça e palitos de cenoura. Até a carne com fio de cozinha.
2- Descasque os alhos e a cebola e corte-os em pedaços.Coloque-os num tabuleiro e sobreponha-lhes a peça de carne. Junte-lhes ainda as ervas aromáticas e o louro e regue com o azeite.Tempere a carne com sal e pimenta e barre-a ainda com a mostarda. Regue-a com a cerveja e leve ao forno por 45 minutos .Regue-a ocasionalmente com o próprio molho do assado. Entretanto, corte os restantes legumes em tiras coza-os.
3- Por fim, fatie a carne e sirva-a com a guarnição.

Bom apetite