Bolo de Iogurte de Soja

Ingredientes:

• 1 medida do iogurte de óleo de soja
• 2 ovos
• 1 uma medida do iogurte do açúcar
• 1 iogurte de soja
• 2 medidas do iogurte com farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Manteiga de soja para untar
• 250 g de framboesas

Preparação

1- Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma  com manteiga de soja.

2- Numa tigela, bata o óleo com os ovos e o açúcar até obter uma mistura lisa.

3- Junte depois o iogurte, mexa, adicione a farinha previamente misturadas com o fermento, e bata bem e junte as framboesas passadas por farinha.

4- Deite a mistura a anterior na forma e leve o forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire o bolo desenforme e sirva o bolo cortado em fatias e decorado a gosto.


Sugestão :

• Sugestão aromatizar este bolo com raspa da casca de limão casca de laranja ou uma pitada de canela,

Bom apetite!