Olá boa tarde! Muitas vezes chega-mos a casa cansadas sem vontade de ir para a cozinha. Por isso hoje deixo-vos uma receita  muito simples fácil de fazer  e muito boa. Espero que gostem!

Espirais com salmão

Ingredientes:

• 2 postas de salmão 200 g cada
• Sal e pimenta
• 350 g de massa espirais
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate maduro
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 ramo de ervas frescas

 
Preparação:

1- Tempere o peixe com sal e pimenta. Coza a massa em água fervente com sal por 5 minutos. Core o salmão na margarina até ganhar uma crosta á volta. Retire e reserve.

2- Junte na mesma gordura a cebola e os alhos picados e deixe alourar. Adicione o tomate aos pedaços, limpo de pele e sementes. Regue com um pouco de água quente e a mostarda.

3- Junte o peixe sem pele e espinhas e lascado. Rectifique os temperos e envolva na massa escorrida. Polvilhe com as ervas frescas e sirva de seguida.

Bom apetite!