Olá mais uma receita simples, uma maneira diferente de fazer filetes. E também uma receita saudável fica a sugestão! Espero que gostem.

Filetes de pescada enrolados

Ingredientes:

• 1 folha grande de couve portuguesa
• 4 filetes de pescada
• Sal pimenta q.b.
• Azeite
• E legumes a gosto

preparação:

1- Lave a folha de couve e coza-a em água a ferver. Corte a couve em quatro tiras.

2- Tempere o peixe com sal e pimenta. Sobre cada filete disponha uma tira de couve enrole e prenda com dois palitos.

3- Repita a operação com os restantes filetes.

4- Leve um tacho ao lume com os legumes lavados e escorridos o azeite o sal a pimenta e coloque o peixe por cima. Tape o tacho e deixe estufar, em lume brando, durante uns 12 minutos.

5- Depois de tudo pronto, sirva o peixe com os legumes.

Bom apetite!