Olá hoje deixo-vos uma sopa de peixe que é uma delicia. Experimentem vão adorar! 

Fica a sugestão.  Espero que gostem!

Sopa de Peixe

Ingredientes:

• 1 dl de azeite
•  4 dentes de alho 
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 250 g de miolo de camarão 
• 600 g de lombos de pescada
• 6 delicias do mar
• 1 ramo de coentros 
• 2 batatas
• 1,2 l de caldo de peixe 
• Sal e pimenta

Preparação:

1- Leve ao lume o azeite a cebola os alhos picados, assim que refogar adicione  as batatas as cenouras aos cubos, e os talos dos coentros.

2- Regue com o caldo quente e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por vinte minutos. Passe  a sopa, adicione o miolo de camarão, os lombos de pescada, deixe ferver mais oito minutos.

3-  Rectifique os temperos e junte as delicias. Em seguida, sirva polvilhada com os coentros frescos picados

Bom apetite!