Olá boa noite! Como estamos quase no Natal deixo-vos aqui uma receita de um bolo bom. Fica muito bem na sua mesa na noite de consoada. Fica a sugestão! Espero que gostem.

Bolo pudim de chocolate

Ingredientes:

  - Caramelo:

• 200 g de açúcar
• 1 dl de água 

 - Pudim:

• 4 ovos 
• 3 dl de leite condensado
• 3 dl de leite 
• 1 limão raspa

 - Bolo:

• 200g de farinha 
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200 g de açúcar
• 4 colheres de sopa de cacau
• 1 dl de leite morno
• 50 ml de óleo
• 2 ovos

Preparação:

1- Faça caramelo: Leve o açúcar ao lume até dourar e verta a água, envolvendo bem. Regue uma forma de pudim com este caramelo e reserve. Prepare o pudim junte os ovos ao leite condensado e mexa bem. Adicione o leite e a raspa de limão e reserve,

2- Para o bolo: Misture a farinha com o fermento e o açúcar e adicione o cacau, o leite e o óleo. Envolva e misture as gemas, sem parar de mexer. À parte bata as claras em e envolva-as no preparado.

3- Ligue o forno a 180 graus. Verta o pudim na forma e sobre este coloque cuidadosamente a massa do bolo, com uma colher. Leve a meio do forno em banho-Maria e deixe cozer, durante 45 a 50 minutos. Retire e desenforme morno.

Bom apetite!