Olá depois de mais uns dias ausente! hoje fiz duas receitas com a ajuda do meu filho e do meu afilhado deixo-vos a sugestão espero que gostem. Boa noite!

Frango de caril

Ingredientes:

• 1 frango cortado em pedaços
• 4oo dl de leite coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 dl de natas
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 dl de caldo de galinha
• sal q. b.
• 1 malagueta
•  Caril em pó

Preparação:

1- Num tacho largo coloque o azeite  deixe aquecer junte a cebola picada. Deixe refogar um pouco  junte os alhos e deixe refogar tudo.

2- Junte os pedaços de frango e uma colher de sopa de caril. Tempere com sal e junte a malagueta e deixe fritar um pouco. Junte o caldo de galinha e deixe ferver mais 3 minutos. Junte mais uma colher de caril e o leite de coco. Mexa e tape e deixe cozer o frango no leite por 20 minutos,

3- Mexa o frango de vez em quanto para não agarrar no fundo. Passado os 20 minutos junte as natas mexa tudo e apague o lume. Acompanhe com arroz decore a gosto.

Bom apetite!