Olá deixo-vos esta receita que se faz  num estante. Hoje uma amiga fez-me uma surpresa como não estava a fazer conta de ninguém para o almoço,tinha uns bifes de peru temperados então resolvi fazer este strogonoff e aqui está o resultado. fica a sugestão!Espero que gostem.

Strogonoff  rápido

Ingredientes:

• 500 g de carne de peito de peru
• 100 g de manteiga
• 1 cebola
• 200 ml de natas
• 2 colheres de sopa ketchup
• 1 dl de vinho branco
• 1 chávena de cogumelos de lata
• sal e pimenta q. b.
• Salsa q. b.

Preparação:

1- Leve um tacho o lume com a manteiga, deixe derreter junte a carne cortada em  tiras  finas e a cebola picada, tempere com sal e pimenta  e deixe estufar um pouco,  de seguida junte   o vinho branco, deixe estofar mais um pouco,

2- Quando a carne estiver cozida junte os cogumelos, o ketchup e deixe cozinhar mais  mais 10 minutos por ultimo junte as natas, envolva bem, e deixe ferver por mais 5 minutos.

3-   Retire do lume polvilhe com salsa picada.Acompanhe com esparguete cozido ou arroz pilaf. Sirva decorado a gosto.


 Bom apetite!