Strogonoff rápido
Ingredientes:
- 500 g de carne de peito de peru
- 100 g de manteiga
- 1 cebola
- 200 ml de natas
- 2 colheres de sopa ketchup
- 1 dl de vinho branco
- 1 chávena de cogumelos de lata
- sal e pimenta q. b.
- Salsa q. b.
Preparação:
1- Leve um tacho o lume com a manteiga, deixe derreter junte a carne cortada em tiras finas e a cebola picada, tempere com sal e pimenta e deixe estufar um pouco, de seguida junte o vinho branco, deixe estofar mais um pouco,
2- Quando a carne estiver cozida junte os cogumelos, o ketchup e deixe cozinhar mais mais 10 minutos por ultimo junte as natas, envolva bem, e deixe ferver por mais 5 minutos.
3- Retire do lume polvilhe com salsa picada.Acompanhe com esparguete cozido ou arroz pilaf. Sirva decorado a gosto.
Bom apetite!
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