Olá boa noite. Mais uns dias ausente, problemas de saúde, mas cá estou eu de novo para partilhar as minhas receitas com vocês. Hoje uma tarte de laranja fica a sugestão espero que gostem. Continuação de um bom fim se semana.

     Tarte de laranja

Ingredientes:

Massa

• 150 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 1 ovo
• 290 g de farinha

Recheio:

• 5 dl de leite
• 100 g de açúcar
• 75 g de farinha
• 2 ovos e 3 gemas
• 1 pitada de baunilha em pó
• 1 pitada de sal fino
• 1 laranja grande sumo
• 3 colheres de sopa de natas

Decoração:

• 4 Laranjas cortadas em meias luas

Preparação:

1- Prepare  a massa, batendo a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione o ovo e envolva a farinha peneirada. Tenda a massa com um rolo de cozinha e forre uma tarteira com 18 cm de diâmetro, com fundo amovível.

2- Para o recheio, ferva o leite. Á parte, misture o açúcar com  farinha, os ovos as gemas, a baunilha em pó e o sal. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer  espessar. Retire do calor e assim que amornar, adicione o sumo de laranja e as natas e verta o creme na tarteira. Leve ao forno a 200 graus cerca de 35 minutos.

3- Retire depois de cozida e deixe arrefecer. cubra a tarte toda com as meias luas de laranja e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!